طريقة عمل البسكويت
المقادير
كيلو دقيق.
نصف كيلو زبدة.
كوب إلا ربع سكر اودرة.
2 بيضة.
15 جرام نشادر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
طريقة التحضير:
نضع الزبدة والسكر سويا ونخفقهم بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على مزيج متجانس.
ثم نضيف البيض واحدة واحدة مع الإستمرار بالخفق.
ثم نضيف الفانيليا والنشادر ونخلط جيدا
ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر مع الخفق على السرعة الخفيفة حتى نحصل على عجينة لينة.
تترك العجينة مدة ربع ساعة حتى ترتاح .
ثم يتم استخدام ماكينة البسكويت لعمل أشكال البسكويت
يتم وضع البسكويت في صينية فى فرن الساخن في درجة 150 مئوية،
وتترك 20 دقيقة حتى نحصل على اللون الذهبي.
نتركه حتى يبرد ثم يوضع في طبق التقديم.
ويقدم بالهنا والشفا .
