طريقة عمل كمبوت الكمثرى:
المقادير :
- كيلو من الكثرى
- كوب واحد من السكر
- معلقتين من عصير الليمون
- رشة فانيليا
- كوبان ونصف من الماء
الخطوات:
نقوم بغسل الكمثرى ثم تقشيرها وتقطيعها لقطع صغيرة ونزيل البذور
نضع الكمثرى والماء فى وعاء مناسب على النار
ثم نضع السكر وعصير الليمون ونقلب جيدا
نتركهم لمدة نصف ساعة حتى ينضج
ثم نحركه من على النار ونتركه يبرد
يتم حفظ الكمبوت فى برطمان جاف ونظيف
