Question

ما هي افضل قطعة لحم للشوي

Answer 1

أفضل قطعة لحم للشوى هى من بيت الكلاوي وهى الريش

Answer 2

افضل قطعة لحم للشوى هى
لحم البطن لانها تحتوى على نسبة دهون قليلة  وهذا ما يجعلها سريعة النضج

Answer 3

افضل قطعة لحم للشوي هي : الكتف والانتركوت والاستيك .

Answer 4

افضل قطعة لحم للشوي هي الصدر والاضلاع

Answer 5

افضل انواع اللحوم للشوي :

الكندوز و الضاني

القطعيات من الكندوز : بيت الكلاوي و وش الفخده

Answer 6

افضل قطعة لحم للشوى:
-اللحم البتلو:هو اللحم الجاموس والبقرى من عجل لايزال رضيعا وتتميز بقلة الدهون واللون الأحمر
-الكندوز:هو اللحم الجاموس او البقرى وتعدى عمره العام
-لحم الضلوع:هي لحوم تتميز باحتوائها علي العظام
-لحم الصدور:هو أخذ قطعة رقيقة من الصدر وتقسيمها طبقات وتصلح لتجهيز البوفتيك والاستيك
-لحم البطن:من افضل أجزاء اللحوم وتحتوى علي دهون قليلة وهي لينة مما يجعلها سريعة الطهي

Comments

افضل قطعة لحم للشوى:
-اللحم البتلوحيث انه عجل صغير يتميز بقلة الدهون
-اللحم الكندوز ، لحم الصدور الذي يجهز منه البوفتيك والاستيك ، ولحم البطن سريعة الطبخ وقليلة الدهون
أما لحم الضلع فيحتوى علي وجود العظام