طريقة عمل بهارات الكاري:
ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المطحون
ملعقتان كبيرتان من الشومر
ملعقتان كبيرتان من بودرة الثوم
ملعقتان كبيرتان من بودرة البصل
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الجافة
ملعقتان كبيرتان من الهيل
ملعقتان كبيرتان من القرنفل
ملعقتان كبيرتان من جوز الطيب
ملعقتان كبيرتان من الكمون
ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحار المطحون
ملعقتان كبيرتان من الكركم
ملعقتان كبيرتان من الحلبة
ملعقتان كبيرتان من اليانسون
نصف ملعقة كبيرة من القرفة
دمج المكونات مع بعضها في اناء جاف
