طريقة مربى القرع
المقاديير هى : 2كيلو قرع و2كيلو سكر و2 كوب كلس و10لتر ماء و4من عصير الليمون
طريقة العمل :
غمر الكلس فى الماء وتذويبه لمدة نصف ساعة
تقشير القرع وتقطيعة قطع متوسطة ووضعة فى اناء واسع
اضافة ماء الكلس الى القرع وتركه لمدة 12 ساعة
وصع القرع فى وعاء كبير بعد غسله واضافة الماء والسكر وعصير الليمون ثم وضعه على نار هادئة
تعبئتة فى اوانى مغلقة وتقديمه مع الزبدة