طريقة عمل دبس العنب:
المقادير:
- كيلو ونصف من العنب
- نصف كيلو من السكر
الطريقة:
نغسل حبات العنب جيدا
نضعها فى مصفاة حتى تجف
نعصر حبات العنب بالايدى حتى تصبح عصبر
نضع عصير العنب على النار حتى يغلى ويتبخر الماء
نضع السكر ونقلب جيدا
نحركة من على النار
ويترك دبس الرمان ليبرد
ثم نحفظة فى برطمان جاف ومعقم
