طريقة عمل ايس كريم
المكونات :
- واحد كوب من الحليب المجفف أو الحليب السائل
- علبة كريمة
-نكهات طبيعية حسب الرغبة كاكاو
فانيليا
مربة فرولة لايس كريم بالفرولة
ملعقتين من المكسرات حسب الرغبة للتزيين
- ربع كوب سكر
-2 بيض
الطريقة :
-يتم خفق الحليب مع الكريمة بالمضرب جيدا حتى يثقل الخليط ويتجانس جيد
-يضاف البيض عليهم واستمرى فى الخفق حتى التجانس والحصول على كريمة ثقيلة
-يتم وضع بودرة الكاكاو أو المربى أو الفانيليا فى إناء ثم ضيفى إليها السكر وضعى المكسرات
- ثم نصع الخليط على الكريمة الثقيلة ونقلب حتى التجانس التام.
-ثم يدخل في الفريزر ويترك حتى يثقل ولا يتجمد ثم يخرج ليستريح.
-بعد ذلك يضاف كوب من الزبادى على الخليط ويقلب بواسطة المضرب جيدا وبالهناء والشفاء .
المصدر موقع اليوم السابع .
