Question

كيفية عمل ام علي

Answer 1

طريقة عمل ام علي 

• تسخين الفرن على درجة حرارة 180.
• فرد عجينة الباف وتقطيعها قطع متوسطة الحجم.
• وضع قطع الباف في صينية في الفرن حتى تتحمر لمدة الثلاثين دقيقة.
• وضع البندق، واللوز، والكاجوال، والفستق في الصينية، وإدخالها للفرن إلى ان تتحمّص.
• وضع الحليب، والقشطة، والسكر والزبدة في قدر، مع تحريك المكوّنات جيدا على نار تكون هادئة.
• وضع في البايركس، طبقة من المكسرات وطبقة من رقائق الباف. 
• سكب مزيج القشطة في البايركس وإدخالها للفرن قليلاً وتكون بعدها جاهزة للتقديم، وتزيينها بالمكسرات.