ما الافضل لحم البقر ام الجاموس
لحم البقر أفضل لأن لحمه يكون ناعم أم الجاموس لحمه يكون خشنه
ويكون لون لحم البقر احمر داكن و رائحته طازجة و الدهون متداخلة فى اللحم ويكون لونها اصفر
اما لون لحم الجاموس فيكون احمر فاتح ورائحته طازجه وتكون الدهون بها لونها ابيض