يوجد نوعين من القلايات :
القلاية بزيت وتسمى القلاية الكهربائية العميقة
والقلاية بدون زيت، وتسمى القلاية الهوائية لانها تعمل بالهواء
ساوضح طريقة عمل القلاية بدون زيت (القلاية الهوائية)
يمكن قلي البطاطس بسهولة في القلاية الهوائية، فقط باتباع خطوات بسيطة/
نقوم بتقطيع البطاطس وغسلها بالماء جيداً حتى يتم ازالة النشاء منه
نقوم بتجفيف البطاطس جيدا من الماء
نقوم بوضع البطاطس المقطعة في القلاية ومن ثم نقوم برش ملعقة زيت واحدة فقط
نقوم بأغلاق القلاية الهوائية وضبط الوقت على 20 دقيقة.
وبعد الانتهاء نسمع جرس ، نذهب الى القلاية ونفتحها
وفي حال كان البطاطس جاهزا ، نخرجه ونضعه في طبق التقديم
وان لم يكن جاهزا بعد، نعيد وضعة ل5 دقائق اضافية.
ومن ثم نخرجة لطبق التقديم ، ونضع بعض المقبلات وبهذا يكون البطاطس جاهز
