Question

ما الذي يجعل كعك العيد طري

Answer 1

الذي يجعل كحك العيد طري هو زياده مقدار الماء فاحرصي علي  ان تكون المقاادير سليمه

وان يكون مقدار السمن  نصف مقدار الدقيق

Answer 2

لكي يكون كعك العيد طري يجب الإلتزام بالمقادير جيدا

فقاعدة أكيدة ودائمة وهي أن مقدار الدقيق يكون نصفه هو مقدار السمن، أي أن 2كيلو دقيق يكون قصاده 1كيلو سمن.

وأن يتم خبزه علي درجة حرارة منخفضة حتي تمام النضج.

ومقادير كعك العيد

- 2 كيلو دقيق

- 1 كيلو سمن

- 1 م ك خميرة فورية + نصف م ك بيكنج بودر+ 2 م ك سكر.

- 1,5 كوب لبن

وللحشو:( ملبن، عجمية).

Answer 3

كثرة الماء تؤدي إلى قساوة الكعك لذا عليك أن تحرصي على أن تكون كمية الماء المضاف مناسبة