يتحول البروتين الى دهون اذا زاد معدل استهلاك الجسم للسعرات الحرارية عن اللزوم فيتم طرد جزء من البروتين مع البول كيوريا ويزيد من انتاج الجيلايكوجين واذا ما تم استهلاكه كمصدر للطاقة فتتحول الزيادة الى دهون
