8.2ألف مشاهدة
كيف ينضج ورق العنب
بواسطة

1 إجابة واحدة

0 تصويت
لتنضج أوراق العنب وتصبح جاهزة للاستخدام في عمل المحاشي أو الورق المحشي، يتم اتباع الخطوات التالية:

1. اختيار الأوراق الصحية: اختر أوراق العنب الكبيرة والناضجة والخالية من العيوب أو التلف. يُفضل اختيار الأوراق الشابة والخضراء قبل أن تصبح قاسية.

2. غلي الماء: قوم بوضع ماء في وعاء كبير وأضف قليل من الملح وعصير ليمونة، ثم أضف الأوراق النظيفة إلى الماء المغلي.

3. نقع الأوراق: اترك الأوراق في الماء المغلي لمدة 1-2 دقيقة حتى تنضج وتصبح طرية. لا تتركها لفترة طويلة، حتى لا تفقد نكهتها وتتحلل.

4. تبريد الأوراق: بعد نقعها، قم بوضع الأوراق المنضجة في وعاء مليء بالماء البارد لتبريدها سريعًا ومنع تسببها في حروق للأيدي.

5. تصفية الأوراق: صفِّ الأوراق واتركها على قطعة قماش نظيفة لتجف.

الآن، يمكنك استخدام أوراق العنب المنضجة في عمل الأطباق المحشوة مثل المحاشي أو الورق المحشي باللحم أو الأرز أو أي حشوة تفضلها.
بواسطة

اسئلة مشابهه

0 إجابة
147 مشاهدة
سُئل سبتمبر 10، 2018 بواسطة مجهول
0 إجابة
494 مشاهدة
سُئل نوفمبر 4، 2019 بواسطة مجهول
0 إجابة
98 مشاهدة
سُئل أكتوبر 10، 2019 بواسطة مجهول
1 إجابة
107 مشاهدة
سُئل يونيو 29، 2019 بواسطة مجهول
2 إجابة
368 مشاهدة
سُئل فبراير 12، 2019 بواسطة محمود
1 إجابة
816 مشاهدة
سُئل أبريل 13، 2019 بواسطة شاكر
0 إجابة
152 مشاهدة
سُئل يونيو 4، 2018 بواسطة مجهول
0 إجابة
54 مشاهدة
سُئل مايو 19، 2018 بواسطة مجهول
2 إجابة
403 مشاهدة
سُئل أبريل 29، 2018 بواسطة مجهول
0 إجابة
109 مشاهدة
سُئل أبريل 22، 2018 بواسطة مجهول