يعتبر الشاي الأخضر مشروب صحي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعود بالفائدة على الصحة.
الكمية المناسبة لشرب الشاي الأخضر تعتمد على عدة عوامل منها العمر و الوزن والحالة الصحية.
في المتوسط يمكن تناول من 2-3 أكواب من الشاي الأخضر يوميا و يفضل تقليل تناول الشاي الأخضر قبل النوم بفترة لتجنب التأثير السلبي للكافيين على النوم .