Question

خبز الصاج كيفية عمل  

Answer 1

كيفية عمل خبز الصاج:

المقادير:

• 2 كوب دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة خميرة
• 4 ملعقة كبيرة زيت
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 كوب ماء للعجن
• رشة ملح

الطريقة:

• اخلط الدقيق مع الخميرة والحليب بودرة والزيت والسكر والملح  ثم اعجن بالماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة طرية.
• اتركه ليتخمر لمدة ساعة.
• شكّله على هيئة كرات وافرده بالنشابة باستخدام الدقيق ليصبح سمكه رفيع واتركه يتخمر.
• احضر مقلاة مدهونة بزيت خفيف وضع الخبز الذي تم فرده على كل جهة لفترة حتى يتم تسويته.