ماهي الزراعة هي عملية تنظيمية لإنتاج السلع والمنتجات والعلف وغير ذلك من الموارد النباتية، وذلك من خلال تنظيم الحيونات واستخدامها في الزراعة ومن خلال التنظيم الخاص بطرق الزرع.
واهم المعوقات التي اعاقت نمو الزراعة في العصر العثماني كانت في العراق، حيث كانت الارض اتجاهاتها من حيث الانبساط والانحناء وما إلى ذلك لا يساعد على الزراعة.
كما كان المناخ العراقي لا يتماشى مع مواسم الزرع والحصاد، بلاضافة الى القصور في الآليات التي اعتمدت عليها الزراعة.
وأيضا مواسم الفيضان لم تكن مناسبة فكان الفيضان ياتي في الربيع، فلا هو يدخل في الزراعة الصيفية ولا الشتوية، كما ان عملية الري لم تكن متكافئة فلم تكن شبكات الصرف مهيئة،
وهذا كان حتى بدايات القرن العشرين، فلم تكن الزراعة مهتم بها في العراق.
