اومليت الفنادق
المقادير
3 -بيضات
3 ملاعق سمن
3- ملاعق لبن
بهارات حسب الرغبه
الطريقه
يضرب البيض في وعاء جيدا
يضاف اليه اللبن والبهارات ثم يعاد الخفق مره اخري حتي يدخل اكبر كميه من الهواء
في طاسه بوضع السمن ويترك حتي يقدح ثم يصب خليط البيض واللبن مره واحده ويوزع في الطاسه مع تحريك الطاسه لتوزيع البيض اثناء القلي
يمكن وضع شرائح الفلفل الملون وقطع الزيتون علي الوجه
