طريقة تحضير الحمُّص
المقادير
1/4 كيلو حمص
فصين ثوم
بصله صغيره
عصير طماطم
ملح وكمونو شطه وليمون
الطريقه
ينقي الحمص ويغسل جيدا
ينقع في ماء مده من 6 الي 8 ساعات
يصفي ويغسل جيدا
يسلق في كميه من الماء مده 1/2 ساعه
يوضع فصين ثوم وبصله صغيره وعصير طماطم اثناء السلق
يغرف في اكواب مع وضع الكمون والملح والليمون
توضع الشطه حسب الرغبه
