طريقه عمل المايونيز
المقدير
- 1 بيضه
- نصف معلقه صغيره ملح
- نصف معلقه صغيره خل
- كاس من الزيت ويمكن الزياده حسب القوام
- معلقه متوسطه من عصير اليمون
- فص من الثوم المهروس
طريقه التحضير
- نضع البيضه في الخلاط ونخفقها بسرعه عاليه
- ثم نضيف الملح وعصير اليمون والخل مع استمرار الخفق
- ثم الثوم
- نضيف الزيت بلتدريج الي ان يكون المزيج كثيف
وتوضع في الثلاجه ويكون صلحيتها لمده 5 ايام