السبانخ هو أحد أنواع الخضروات موطنه الأصلي أسيا وهو من أكثر الخضروات فائدة فهو يحتوى على فيتامينات أ، ب، ك....أما عن تركيبه العام فهو %92 ماء، %2.5 بروتين.
