طريقه الجوانح المقليه
المقادير
جوانح نظيفه
دقيق
بيض
ملح فلفل
ملعقه خل
ملعقه صغيره قرفه
ميه بصل
بقسماط
زيت للقلي
الطريقه
يتم قلب الجوانح وفصل العظم عن اللحم يوضع الملح والفلفل والقرفه والخل وميه البصل علي الجوانح وتترك 3 ساعات في الثلاجه ثم تعفر بالدقيق ثم البيض المخفوق المتبل ثم البقسماط وتقلي في الزيت
