نعم يمكن صنع الكيك بدون البيكنج بودر
طريقة عمل كيكة بدون بكينج بودر
المقادير
عدد اربعة بيضة
فصل البياض عن الصفار
كوب سكر.
كوب دقيق.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
الطريقة :
ضع صفار البيض ونصف كوب من السكر في الخلاط الكهربائي ويخفق جيدا حتى يتشكل مزيج متجانس كريمي.
ضرب زلال البيض والفانيليا في وعاء آخر حتى الحصول على مزيج أبيض كريمي.
ثم إضافة زلال البيض على صفار البيض
وإضافة باقى السكر.
ثم خفق المكوّنات جيدا حتى تتجانس
ثم يتم إضافة الدقيق والخلط مرة أخرى حتى الحصول على كيكة متجانسة القوام .
وزيع خليط الكيك في قالب مبطن بالزبدة والدقيق
ثم إدخاله في فرن على درجة حرارة 180 درجة
ترك القالب في الفرن مدة 25 دقيقة تقريبا حتى ينضج جيدا .
المصدر موقع حياتك .
موقع cookpad
