انشاء حول وصف الخبز مع الحوار
ذهب احمد الى مخبز لصناعة الخبز وشاهد صاحب المخبز فدار بينهم الحوار التالى
احمد :هل يوجد انواع من الخبز
صاحب المخبز : نعم هناك اكثر من نوع من الخبز مثل الخبز الشامي يكون على شكل رغيف دائري
والخبز البلدي يكون شكلة دائرى ايضا
والخبز الأفرنجي والخبز الفرنسي يكون شكلة إسطواني.
احمد : كيف يتم عجن الخبز.
صاحب المخبز : الخبز يتم عجنة عن طريق إضافة الماء إلى الدقيق ويعجن بآلات خاصة بالعجن
حتى العجينة تصبح طرية وقابلة للتشكيل،
ويضاف سكر و بعض الحليب وزيت وملح وخميرة وتعجن ثم تترك العجينة حتى تتخمر .
احمد : ثم ماذايحدث بعد ذلك ؟
صاحب المخبز : ثم يتم تقطيع الخبز وتشكيلة
على حسب النوع المطلوب ثم يترك ليخمر مرة اخرى
ثم يخبز فى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا حتى يستوى
تم يترك ليبرد ويتم تغليفة فى الاكياس استعدادا لبيعة .
احمد: ان صناعة الخبز عمل عظيم ومفيد
شكرا لك.
