نعم يستخدم العدس في السحر
العدس هو نوع من النباتات التي تتبع *** العدس في عائلة البقوليات. يزرع في معظم دول العالم وأكثر الدول إنتاجية هي كندا والهند وأستراليا وتركيا. يعود أصلها إلى بلاد الشام. كان العدس من أوائل النباتات التي قام البشر بتدجينها منذ حوالي 13000 عام ، مما يجعلها أحد المحاصيل الأساسية للحضارة. يُعتقد أن موقع تل الكرخ في محافظة إدلب السورية هو أقدم موقع زرعت فيه البذور. كما تم اكتشاف العدسات في عصور ما قبل التاريخ ، ورد ذكرها في العديد من الكتب التاريخية والأساطير الشعبية. زرع السومريون في بلاد ما بين النهرين العدس مثلهم مثل المحاصيل الأخرى ، وقد تم العثور على الألواح المسمارية مع وصفات لطهي العدس. العدس أيضًا معروف في الأرض المقدسة منذ القدم ، وقد ورد ذكره في التوراة في قصة عيسو ، شقيق النبي يعقوب ، عندما أعطى أخيه يعقوب قيادة الأسرة مقابل تناول وجبة طعام. العدس الذي كان يريد أن يأكله ، كان هذا الطعام مفضلاً لديهم كثيرًا لأنه كان يوزع في الجنازات. كما ورد في القرآن الكريم في قصة بني إسرائيل مع النبي موسى في سورة البقرة عندما طلبوا منه تنويع نظامهم الغذائي على أساس أنهم لن يصبروا على وجبة واحدة.والعدس معروف أيضًا في الهند منذ آلاف السنين وقد تمت زراعته على نطاق واسع. كما تمت زراعته في منطقة الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط في فرنسا وإسبانيا وإيطاليا ورومانيا ، بالإضافة إلى زراعته في مصر وتشيلي حيث تعتبر المحاصيل الرئيسية. كما نمت في شبه الجزيرة العربية في اليمن وظفار في جنوب سلطنة عمان باللون الرمادي أو الأسود. قطرها لا يتجاوز 13 ملم. تستخدم بذورها في تحضير الطعام. كما تستخدم أوراقه الخضراء كعلف للأبقار الحلوب ، كما يستخدم لتخصيب التربة الفقيرة بالنيتروجين والمواد العضوية وتحويلها إلى تربة في مرحلة الإزهار ، ويحتوي العدس على مستويات عالية من البروتين والألياف وحمض الفوليك وفيتامين ب 1 و المعادن. يحتوي العدس الأحمر على ألياف أقل من الألياف الخضراء (11٪ بدلاً من 31٪). مجلة الصحة صوتت العدس كواحد من أفضل خمسة أطعمة صحية. هناك العديد من الأطباق التي يمكن صنعها من العدس الغني بالألياف والبروتين والحديد ، على سبيل المثال: المجادلة ، العدس بالطماطم ، العدس الحامض ، شوربة العدس وغيرها.
