تحضير الغرتان
المقادير
بطاطس مقطعه حلقات ومقليه
لحم مفروم معصج
بيض
ملعقه بقدونس
بهارات
جبن مبشور
الطريقه
نضيف البيض الي اللحم المعصج والبقدونس وتتبل بالملح والفلفل
في صينيه مدهونه نضع طبقه من البطاطس وفوقها طبقه من العصاج
علي اخر طبقه من البطاطس نضع مبشور الجبنه ونضع الصينيه حتي تنضج في الفرن
