المراتب التصنيفية لنبات الذرة الشامية
هى شعبة النباتات الوعائية
كتيبة البذريات
رتبة قبئيات
فصيلة نجيلية
والذرة الشامية هو نبات ذو قيمة غذائية عالية ويسمى الذرة الحلوة. له استخدامات متعددة مما يجعله من أهم محاصيل الحبوب في العالم. ويحتل الأرز المرتبة الثانية عالمياً بعد القمح من حيث إنتاج الحبوب ، بينما يحتل الأرز المرتبة الثالثة. هذه النباتات الثلاثة هي المصدر الرئيسي للطاقة لتغذية الإنسان. للذرة مجموعة متنوعة من الاستخدامات ؛ الحبوب ، وهي حبات أو بذور ذرة ، يمكن غليها ببساطة ثم تناولها ويمكن استخدامها أيضًا في صنع حبوب الإفطار والمخبوزات وتوابل السلطة والعديد من الأطعمة الأخرى. تستخدم حبات الذرة وأجزاء أخرى من النباتات أيضًا بكميات كبيرة كعلف للحيوانات. ويدخل في تغذية الإنسان بشكل غير مباشر عن طريق علف الحيوانات والدواجن. ثم يأكل الناس منتجات تلك الحيوانات ، بما في ذلك اللحوم والحليب والبيض. تستخدم الذرة أيضًا في صناعة أنواع كثيرة من المنتجات غير الغذائية مثل السيراميك والأدوية والدهانات والمنتجات الورقية والمنسوجات. هو نبات عشبي ينتمي إلى نفس مجموعة القمح والأرز والشوفان والشعير. تم استخدام الذرة القديمة كغذاء منذ حوالي عشرة آلاف عام من قبل الشعوب الأصلية التي عاشت فيما يعرف الآن بالمكسيك. حصد الهنود الذرة من النباتات البرية منذ مئات السنين. وحوالي 5000 ق تم تعلم كيفية زراعتها ، ولهذا سميت بالذرة الهندية في أمريكا وبعض البلدان الأخرى. لكن هذا المصطلح يستخدم الآن فقط لأنواع الذرة التي تنتج قطعة خبز متعددة الألوان. لم يكن الأوروبيون يعرفون شيئًا عن الذرة حتى جاء كريستوفر كولومبوس إلى كوبا عام 1492 بعد الميلاد. وأخذ معه بذور الذرة عند عودته إلى إسبانيا. أصبحت الذرة معروفة كمحصول مفيد في إفريقيا وآسيا وجنوب أوروبا والشرق الأوسط في أواخر القرن السادس عشر.
