Question

كام كيلو لبن يعمل كيلو زبدة

Answer 1

يحتاج 10 كيلو حليب جاموسي لعمل 1 كيلو زبدة فلاحي

وذلك لأن في اللبن الجاموسي يتراوح نسبه الدهون من 5.5% – 9 %

فاذا اخدنا بمتوسط مثلاً 8% فى الجاموسى – مع الوضع فى الاعتبار ان الزبدة يكون بها تقريباً 20%

0.08 + 0.02 = 0.10 = 10%