اسباب فشل مربى القرع قد يكون بسبب
استعمال فاكهة غير ناضجة او طازجة
عدم استخدام مقادير مضبوطة
يجب لنجاح المربى
-استعمال اوانى سميكة الجوانب والقاع حتى لا تحترق المربى ويتم تقليب المربى بمعلقة خشبية .
مقادير مربى القرع
2 كيلو من القرع.
2 كيلو من السكر.
كوبان من الماء.
كوب من عصير الليمون
٤ معالق نشا مذاب فى الماء.
المصدر سطور
موقع بيسكو تارت .
