كيف يستعمل فول الصويا
حمّصي فول الصويا إلى أن يجف من رطوبته، حتى تتمكني بعد ذلك من طحنه. افرديه في صينية كبيرة الحجم وضعيها في الفرن على درجة حرارة منخفضة؛ لأنّ الهدف هو إزالة الرطوبة وليس تغيير لون الفول. اطحنيه باستخدام طاحونة القهوة ليكون جاهزاً للاستخدام بأشكال مختلفة ومنها: حليب الصويا. كبة باستخدام عجينة فول الصويا. كيك الصويا. إضافةً إلى كاري فول الصويا.
