طريقه عمل مكرونه
نحضر اناء به ماء على النار حتى يغلى ثم نضع به معلقة صغيرة ملح وملعقتين زيت ثم نضع به المكرونة ونقلبها من وقت لآخر لمدة 10 دقائق حتى تستوى ثم نصفيها بمصفاه بالحوض
فى اناء اخر نضع الطماطم المعصورة وعليها ملعقتين زيت وثوم وملعقة خل وفلفل اسود وكمون ورشة ملح الى ان تتسبك لمدة ربع ساعة ثم نضيف لها المكرونة ونقلبها وتقدم ساخنة
