البيكنج صودا الاسم الدارج له هو صودا الخبز و هو مركب كيميائى يرمز له NaHco3 و هو عبارة عن مسحوق ابيض اللون لايقبل الذوبان فى الكحول ولكن يذوب فى الماء
ومن استخداماته كالاتى
١. فى صناعه المواد الغذائية مثل العجين
٢. له استخدام طبى حيث ينتج منه مضادات حيوية
٣. يستخدم للقضاء على مشكلة حب الشباب
٤. يستخدم كمبيد للتخلص من النمل
٥. يستخدم فى صنعه الصابون و كذلك يستخدم فى طفايات الحريق 
