اوجه الاختلاف بين الجليكوجين والجلوكوز من حيث الحجم الجزئ فالجليكوجين عباره عن بوليمر متعدد الوحدات حيث يشكل الجلوكوز وحده البناء الاساسيه في هذا الجزئ وعندما تقل نسبه الجلوكوز في الدم تبدأ تحطيم الجليكوجين الي وحده اساسيه المكونه له الجلوكوز اي ان الجلوكوز هو وحده تكوين الجليكوجين فبالتالي هو أكبر حجما من الجلوكوز