ما هي حمية الجلوتين والكازيين
هى حميه ينصح بها الأطباء بالنظام الغذائي الخالي من الجلوتين والكازين للأطفال المصابين بالتوحد
- الإفطار:
نصف رغيف خبز
طبق فول مدمس + ملح وفلفل وكمون وزيت نباتي
بيضة مسلوقة أو مقلية في زيت نباتي
قطعة جبن من منتجات الصويا
شرائح طماطم وخيار
- وجبة خفيفة:
فاكهة
- الغذاء:
طبق سوتية الخضروات
طبق مكرونة بالصلصة
قطعة لحم أو سمك أو دجاج
طبق سلطة الخضروات
- وجبة خفيفة:
فاكهة + مشروب النعناع
- العشاء:
خبز + ملعقتا زيت زيتون
قطعة جبن نباتي
بطاطس مهروسة + فلفل رومي + طماطم + زيت نباتي
شرائح الجزر مع خس
وجبات ليوم كامل خال من الجلوتين فقط
- الإفطار:
كوب لبن حليب
نصف رغيف خبز من دقيق الأرز
طبق فول مدمس + ملح وفلفل وكمون وزيت نباتي
بيضة مسلوقة أو مقلية في زبدة
قطعة جبن
شرائح طماطم وخيار
- وجبة خفيفة:
فاكهة
- الغذاء:
طبق سوتية الخضروات
طبق أرز + 4 ملاعق خضار مطبوخة
قطعة لحم أو سمك أو دجاج
طبق سلطة الخضروات
- وجبة خفيفة:
فاكهة + مشروب عشبي
- العشاء:
كوب زبادي
قطعة جبن
كوب لبن مع العسل الأبيض
بطاطس مهروسة + فلفل رومي + طماطم + زبدة
شرائح الطماطم + جرجير
وجبات ليوم كامل خال من الكازين والجلوتين
- الإفطار:
قطعة خبز من دقيق اللوز
بيض مخفوق مع لحم مفروم عصاج + زيت ذرة
حمص مسلوق مهروس مع طحينة
قطعة جبن نباتي
- وجبة خفيفة:
بطاطا + شراب النعناع
- الغذاء:
طبق من الأرز بالطماطم والبصل
كرات اللحم المعجونة بالبيض مغطاة بدقيق النشا (العضوي) ثم تقلى بزيت جوز الهند.
طبق سوتية الخضروات
سلطة البطاطس بالبصل والفلفل الرومي
- وجبة خفيفة:
سلطة فاكهة بالزبادي النباتي
- العشاء:
كوب لبن اللوز + بسكويت خال من الجلوتين
عسل أبيض
فول مدمس بالطماطم والفلفل الألوان مع زيت زيتون
