ماذا يطلق على بقايا الزيتون والسمسم بعد استخلاص الزيت منها
الجفت أو تفل الزيتون أو الفيتورة هو بقايا الزيتون بعد استخراج الزيت منه. لا يمكن الحصول عليه إلا في الخريف أو بدايات الشتاء بعد موسم قطف الزيتون وعصره.ويطلق على بقايا السمسم تفل السمسم
في المستقبل ، لا ينبغي أن يقتصر استخدام زيت الزيتون الأوروبي على الأغراض الغذائية ، فقد طور باحثون نمساويون طريقة لاستخدام بقايا زيت الزيتون لإنتاج الوقود الحيوي.يريد باحثون من جامعة فيينا التقنية في النمسا استخراج الغاز من بقايا شجرة الزيتون ، i. ح. من خلال تحويل الكتلة الحيوية لشجرة الزيتون إلى غاز ، والذي بدوره يقلل من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون من حرق الوقود الحيوي ويشجع على زراعة أشجار الزيتون. لجعلها أكثر ربحية. لطالما درس العلماء الطريقة الجديدة في مختبرات الجامعة. سيتم استخدامها في النمسا والدول الأوروبية الأخرى لتشغيل مولدات الطاقة وتوليد الكهرباء. تكمن المشكلة الآن في شراء الكتلة الحيوية التي تشغل هذه المصانع بسعر يسمح لها بالتنافس مع مصادر الطاقة المتجددة الأخرى في السوق. الطاقات الأحفورية وناقلات الطاقة. للمساهمة في ذلك ، يقوم الاتحاد الأوروبي بالترويج لمشروع "Fenolive" ، الذي يقوم على استخدام ثفل الزيتون (باقي عملية عصر الزيتون) في إنتاج الوقود الحيوي وقد سعى منذ فترة طويلة إلى زيادة نسبة إنتاجه. من الطاقة الصديقة للبيئة مثل الغاز الحيوي ، المحول من النفايات النباتية والحيوانية. ومع ذلك ، فإن أسعار الكتلة الحيوية التي تعتمد عليها آخذة في الازدياد.يضع ستيفان مولر ، الباحث البارز في جامعة النمسا وأحد أعضاء الفريق الذين يدرسون الطاقة الكامنة لثفل الزيتون ، زجاجات من بقايا الزيتون على مكتبه ، يتحول بعضها إلى نفس لون الزيتون والبعض الآخر بلون غامق. يوضح أنه عنصر غذائي للنباتات الغازية. يقول مولر: "نستخدم بقايا الزيتون ، لذلك يتم استهلاك زيت الزيتون بالكامل تقريبًا. إنه نوع من بقايا مطحنة ، لكنه لا يزال يحتوي على الكثير من الطاقة".
