الخاصيه التي منحت الماء صفة مذيب جيد
تُعدّ مقدرة الماء على إذابة العديد من المواد العضوية وغير العضوية، من دون التفاعل معها، أو تغيير خصائصه الكيميائية الأساسية، من الخصائص الفريدة التي يتميز بها الماء. وهذا على عكس المذيبات العضوية التي لا تقدر على إذابة أي مادة دون التفاعل معها.