الزعفران من التوابل الشهيرة ويعرف بعدة اسماء منها الزعفران الحقيقى وزعفران هندى واسبانى وغيرة ويستخرج الزعفران من خيوط ازهار نبات الزعفران حيث يتم قطف الزهور يدويا وتجفيفها .
فوائدة .
يستخدم فى علاج عدد من الأمراض .
يساعد فى التخفيف من تقلصات الحيض .
يفيد لصحة الرجال .
يعمل كمضاد للإكتئاب .
يحافظ على صحة القلب .
ينشط الذاكرة .
يقى من الاصابة بالسرطان .