يتم وضع مقدار فنحانين من الماء في ركوة القهوة ويتم وضع معلقتين من القهوة لكل فنجان معلقة قهوة او معلقة ونصف ويتم تحريك القهوة في الماء لتمتزج وتوضع على النار ويتم التحريك جيداةحتى الغليان وعند الغليان يستمر التحريك فتظهر الرغوة وتصب بالفنحان وصحتين وهنا
