Question

لماذا يقع الكباب من السيخ

Answer 1

 يقع الكباب من السيخ عندما تكون كمية الدهن  غير مناسبة لكمية اللحم.

فى حالة  عدم وضع اللحم بعد فرمه و تتبيله في الثلاجة حتى يتماسك و يصبح  سهل الاستخدام

 ترك الكباب على وجهة واحد اثناء الشوى  وعدم تقليبه باستمرار يودى الى وقوعة .

 

Answer 2

لماذا يقع الكباب من السيخ
تصفيه البصل المبشور من الماء
التقليب السريع للكباب لاتنتظر حتى ينضج جنب وتقوم بتسويه الاخر
ان يحتوى على دهون لا تزيد عن 10%

Answer 3

يقع الكباب من السيخ عندما تكون كمية الدهن غير مناسبة او عند عدم وضعه فى الثلاجة ليتماسك بعد تتبيلة لمدة لا تقل عن ساعة او عند وضع ماء البصل عليه