ما هو الملبن الخليلي
هو عباره عن
2ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ ﻛﺒﻴﺮ، ﺣﺒﺔ ﺍﻟﺒﺮﻛﺔ،
ﻗﺮﻳﺶ ﺍﻭ ﺻﻨﻮﺑﺮ، ﻳﺎﻧﺴﻮﻥ،
4 ﻟﺘﺮ ﻋﺼﻴﺮ ﻋﻨﺐ + ﻛﻴﻠﻮ
ﺳﻤﻴﺪ.
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﻌﻤﻞ :
- ﻧﻀﻊ ﺍﻟﻌﻨﺐ ﻓﻲ ﻛﻴﺲ ﻣﻦ
ﺍﻟﻘﻤﺎﺵ ﻭﻧﻀﻊ ﻣﻌﻪ ﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ
ﺍﻟﺘﺮﺍﺏ ﺍﻷﺑﻴﺾ – ﺣﻮﺍﺭﺓ-
ﻟﻴﺴﺤﺐ ﺣﻤﻮﺿﺔ ﺍﻟﻌﻨﺐ ﻭﻳﻌﺼﺮ
ﺟﻴﺪﺍً ﻭﻳﺼﻔﻰ .
- ﺑﻌﺪﺋﺬ ﻧﻀﻊ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻌﻨﺐ ﻓﻲ
"ﺩﺳﺖ " ﻛﺒﻴﺮ ﻭﻧﻐﻠﻴﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ
ﻟﻤﺪﺓ ﻋﺸﺮ ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺛﻢ ﻧﺼﻔﻲ
ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻌﻨﺐ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺛﺎﻧﻲ
ﻟﻠﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﺑﻘﺎﻳﺎ ﺍﻟﺘﺮﺍﺏ
ﺍﻟﺮﺍﺳﺐ ﻓﻲ ﻛﻌﺐ ﺍﻟﺪﺳﺖ .
- ﻧﻀﻊ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻌﻨﺐ ﺍﻟﻤﺼﻔﻰ
ﻓﻲ "ﺍﻟﺪﺳﺖ " ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ .
- ﻳﺬﺍﺏ ﺍﻟﺴﻤﻴﺪ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺍﺧﺮ
ﺍﻣﺎ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﺍﻭ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻌﻨﺐ
ﺑﺸﻜﻞ ﺳﺎﺋﻞ .
- ﻋﻨﺪ ﻏﻠﻴﺎﻥ ﺍﻟﻌﺼﻴﺮ ﻳﻀﺎﻑ
ﺍﻟﺴﻤﻴﺪ ﺗﺪﺭﻳﺠﻴﺎ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﺤﺮﻳﻚ
ﺍﻟﻤﺴﺘﻤﺮ.
- ﺗﻀﺎﻑ ﺣﺒﺔ ﺍﻟﺒﺮﻛﺔ ﺃﻭﺍﻟﻘﺮﻳﺶ
ﺃﻭ ﺍﻟﺼﻨﻮﺑﺮ ﻣﻊ ﺍﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ
ﺍﻟﻴﺎﻧﺴﻮﻥ .
- ﻳﻤﺪ ﻣﺤﻠﻮﻝ ﺍﻟﻤﻠﺒﻦ ﻭﻫﻮ
ﺳﺎﺧﻦ ﻋﻠﻰ ﺷﺮﺍﺷﻒ ﺃﻭ ﺃﻛﻴﺎﺱ
ﻣﻦ ﺍﻟﻨﺎﻳﻠﻮﻥ ﺧﺎﺻﺔ ﻟﻠﻤﻠﺒﻦ
ﺑﺸﻜﻞ ﺭﻗﻴﻖ ﻭﺑﺴﻤﻚ 5-2
ﻣﻠﻤﺘﺮ ﻭﻧﺘﺮﻛﻪ ﺣﺘﻰ ﺍﻟﻴﻮﻡ
ﺍﻟﺜﺎﻧﻲ ﻓﻲ ﺃﺷﻌﺔ ﺍﻟﺸﻤﺲ .
- ﻋﻨﺪ ﺍﻟﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﻃﺒﻘﺔ
ﺻﻠﺒﺔ ﻧﻘﻮﻡ ﺑﻨﺸﺮﻩ ﻭﺗﻌﻠﻴﻘﻪ
ﻟﻠﺘﺠﻔﻴﻒ، ﻭﺗﺴﺘﻤﺮ ﻣﺪﺓ
ﺍﻟﺘﺠﻔﻴﻒ ﻣﻦ -7 21 ﻳﻮﻡ
ﺣﺴﺐ ﻇﺮﻭﻑ ﺍﻟﻤﻨﺎﺥ .
- ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﻳﻘﺺ ﺍﻟﻤﻠﺒﻦ ﺇﻟﻰ
ﻗﻄﻊ ﻣﺮﺑﻌﺔ ﺑﻘﻴﺎﺱ ﺣﻮﺍﻟﻲ
20×20ﺳﻢ ﻭﻳﻄﻮﻯ ﻭﻳﻮﺿﻊ
ﻓﻲ ﺃﻛﻴﺎﺱ ﻧﺎﻳﻠﻮﻥ ﻭﻳﺼﺒﺢ
ﺟﺎﻫﺰﺍ ﻟﺤﻴﻦ ﺍﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻝ
