عملية البناء الضوئي هي : العملية التي يقوم بها النبات لانتاج غذاءه من أكسيد الكربون والماء عن طريق مجموعة من التفاعلات الكيميائية المعقدة التي تحدث في الأجزاء الخضراء من النباتات، حيث تتفاعل بعض المواد الأولية مثل ثاني أكسيد الكربون والماء في وجود أشعة الشمس (الضوء) وبعض المواد العضوية (الكلوروفيل)، لتكوين المغذيات اللازمة لنمو النباتات.