Question

هل تعد عملية قلي البيض تغير كيميائي

Answer 1

نعم تعد عمليه قلي البيض تغير كيميائي وذلك بدليل حدوث تغير عند قلي البيض وهو:
تغير لون كل من البروتين  و المح .
ولا يمكن إرجاع البيض إلى حالته الأصليه قبل القلي

Answer 2

لا تعمد عملي قلي البيض تغير فيزيائى

Comments

نعم تعد عمليه قلي البيض تغير كيميائي وذلك بدليل حدوث تغير عند قلي البيض وهو:
تغير لون كل من البروتين  و المح .

ولا يمكن ارجاع البيضه إلي حالتها الأصليه قبل القلي.