طريقه تحضير لحمه بالصنيه
المكونات
نصف كيلو من لحم الغنم المفروم و 2 حبه طماطم مفرومه و بصلة كبيرة مفرومة
زنجبيل و البهارات المشكّلة وملح.
3 ملاعق كبيرة من السمنة بحرارة الغرفة.
1 بطاطس المقطّعة إلى شرائح دائرية و حلقات من الطماطم و نصف حزمه من البقدونس مفرومة
الطريقه:
فى وعاء نضع اللحمه والبصل المفروم والطماطم المفرومه والبقدونس المفروم ثم نضع البهارات والملح
نحضر صنيه وندهنها بالسمن ثم نفرد اللحم ونضع معلقتين من السمن على الوجه
ثم نرص شرائح البطاطس والطماطم وندخلها الفرن ثم نضيف كوب من الماء ونضعها فى الفرن حتى تمام النضج
