لعمل اكله خفيفه مثل السجق البلدي فهو من الاكلات الخفيفه وسهله التحضير وطريقه تحضيره عن طريق احضار كيلو من السجق وحبه طماطم وفلفل اخضر وفلفل الوان ورشه فلفل أسود وملح ومعلقه سمنه وبصله صغيره ثم قومي بسلق السجق ثم قطعيه لقطع صغيره وقطعي باقيالمكونات ثم نحضر طاسه ونضع معلقه السمن ثم نضع البصل حتي يذبل لونه ثم نضع باقي المكونات ثم نضع السجق ونضيف الفلفل والملح
