تنشيط البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء و التي تدعى بالبيفيدو ، كما أنَّها مهمة لإمتصاص الكالسيوم و هي مهمة أيضاً لصحة الكبد و لتدعيم نشاطه ، و هي تستخدم كبديل للسكر في الطعام و الشراب و بخاصة لمن يعانون من مرض السكري .
