جهاز المقطاع اليدوي هو نوع من انواع اجهزة القطع الآلي ويستخدم لقطع نماذج او عينات من الخلايا الخاصة بالكائنات الحية والحصول على مقاطع او شرائح نسيجية رقيقة لدراستها على مستواها النسجي والخلوي.