طريقه تحضير سمك التونه هي :
1-يغسل سمك التونه جيدا بالماء والليمون والدقيق وينظف داخله
2-تغسل الخضراوات جيدا وتقطع لقطع صغيره ماعدا البطاطا حيث يفضل تقطيعها شرائح
3-توضع الخلطه السابقه مع البهار والفلفل الاسود معا في السمكه
4-تجهز الصينيه وتفرش بشرائح البطاطس والليمون والطماطم وذلك حتي لا تلتصق بصنيه الفرن اثناء طهيها
5-توضع الصينيه في الفرن متوسط الحراره وتترك لمده لا تقل عن نصف ساعه
