Question

ما هو سر قرمشة القطايف

Answer 1

سر قرمشه القطايف

التحمير في زيت غزير

الشربات يكون بارد و سميك

تغمس في الشربات بعد التحمير فتره ليست طويله

ترص علي صينيه او طبق كل واحده بعيده عن الاخري

لا توضع الوحدات فوقةبعضها او كتلاصقه مع بعضها

Comments

سر قرمشه القطايف

التحمير في زيت غزير

الشربات يكون بارد و سميك

تغمس في الشربات بعد التحمير فتره ليست طويله

ترص علي صينيه او طبق كل واحده بعيده عن الاخري

لا توضع الوحدات فوق بعضها او متلاصقه مع بعضها

Answer 2

سر قرمشة القطايف أولا ان يكون الزيت مغلي ويغمر به القطايف حتي تحمر جيدا يجب أن تكون لونها أحمر لتكون مقرمشه واتركها تبرد قليلا لا توضع في الشربات ساخنه ويكون الشربات بدرجة حرارة الغرفه ويكون تقيل ولا نضعها في الشربات وقت طويل حتي لا تطري.