مهو الفرق بين البروتينات و البروتيدات ؟
الفرق بينهم يتضح في قيمة الكتلة الجزيئية التي تتراوح بين 10000 وبضعة الملايين، بالنسبة للبروتينات التي تعتمد بنيتها الأساسية على الترتيب الخطي للأحماض الأمينية
البروتيدات هي مركبات عضوية تتكون من العناصر الأربعة الكربون، الهيدروجين، والآزوت والأكسجين (N O. H C )، ولذا تعرف بالمركبات الرباعية وهي أكثر المركبات انتشارًا بعد الماء في عضوية الكائن الحي
بينما البروتينات هي جزيئات حيوية ضخمة تتكون من سلسلة أو أكثر من الأحماض الأمينية
