استخدم نبات الجرجير
كعشبة ونبتة دوائية، بالإضافة إلى أنّه نوعٌ من الخضار المغذّية، وقد كان يُستعمل لسحب السموم، كما استخدم زيته لعلاج الحروق، ومشكلة تساقط الشعر، ومن جهةٍ أخرى فقد بيّنت الأبحاث أنّ بذور الجرجير لها استخدامات للسيطرة على مرض السكري، وفيما يأتي أهم الفوائد التي يمكن أن يُقدمها الجرجير وبذوره للجسم
