اسباب تسمم الغذاء وكيفية مقاومة الجسم له
-1 التسمم الكيميائى الناتج عن استخدام الكلور والمطهرات والمعادن الثقيلة ومنتجات البترول ومبيدات الحشرات فالبعض يمتص عن طريق الجلد والبعض الاخر نستنشقة او نهضمه
-2- تسمم كيميائى حاد ناتج عن بلع المواد الكيماوية مثل الكلور او تناول ادوية غير سليمة
3- البكتريا ايضا تسبب التسمم الغذائى مثل السالمونيلا والشيجلا وهى قد تكون موجودة فى البيض او اسمك او عامة منتجات الالبان
4-الفيروسات والطفيليات وهى تنتقل للغذاء مثل الدودة الشريطية
-5- المواد المسببة للحساسية مثل البيض واللبن
6- المبيدات الحشرية التى يتم رشها على الفواكه والخضراوات
كيفية مقاومة الجسم للتسمم الغذائى: يجب استخدام بعض المكملات الغذائية وهى مركب الاحماض الامينية الحرة وهو متوفر فى شكل اقراص تؤخذ تحت اللسان كما لابد من اخذ مستخلص الكبد النئ حيث فيتامين ب والحديد وكذلك حقن فيتامين ب بالاضافى الى مستخلص بذور العنب وهو مضاد للاكسدة والثوم الذى يخلص الجسم من السموم
